?水果“多巴胺”之藍莓篇 正確清洗方法、采摘攻略請戳→

水果“多巴胺”之藍莓篇 正確清洗方法、采摘攻略請戳→

提起應季水果

其中有一種水果

富含花青素、維生素C、維生素K等

多種營養物質

享有“水果皇后”的美譽

更被聯合國糧農組織（FAO）

列為人類“五大健康水果”之一

它就是——

藍莓

藍莓好吃又營養

不過作為“莓莓家族”的一員

你知道嗎？

藍莓和草莓、樹莓雖然名字相似，

卻不是親戚

藍莓的親戚，其實是杜鵑！

小科普

藍莓是杜鵑花科、越橘屬的落葉灌木

，是一種經濟價值高、市場潛力大的小漿果樹種。藍莓名稱源自英語“blueberry”的直譯，意為藍色漿果。藍莓漿果多為圓球形或扁圓形，多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，外被一層白色果粉，果肉細膩柔軟，多漿汁，吃在嘴里酸酸甜甜，清香怡人。

吃藍莓好處多多

那么該怎么挑怎么洗呢？

（僅供各位小伙伴們參考）

藍莓怎么挑選？

“看大小”，選擇大小均勻，果型圓潤的藍莓，口感更佳。

“看顏色”，選擇果皮顏色較深的藍莓，成熟度更高，如顏色發紅，說明尚未完全成熟。

“看果粉”，新鮮的藍莓果皮上帶有較多白色果粉，果粉不明顯或沒有果粉，說明藍莓存放過久，不夠新鮮。

“看表皮”，新鮮的藍莓果實看起來飽滿堅實，如果表皮起皺，說明存放過久，水分流失，已不新鮮。

藍莓怎么清洗？

清水沖洗。藍莓果皮中含有大量花青素，且表面富含果粉。只要用清水輕輕沖洗藍莓，將表面的灰塵洗去，盡量不要破壞表皮上的果粉。

鹽水浸泡。用淡鹽水浸泡5~10分鐘，能減少細菌及微生物。用手多攪動幾次，再用清水沖洗干凈。

擔心購買的藍莓不夠安全？

別怕！認準這幾家↓↓↓

目前，上海主栽藍莓的

“安全優質信得過果園”有3家

具體詳見↓↓↓

本地藍莓上市啦~快來看看→

區

果園名稱

果園地址

金山區

上海敏藍藍莓種植專業合作社

金山區呂巷鎮白漾村4288號

松江區

上海匯藍農業股份有限公司

松江區泖港鎮薔薇婁路108號

青浦區

上海益恒藍莓種植專業合作社

青浦區練塘鎮老朱楓公路6800號

喜歡吃藍莓

也可以來試試

親手采摘

小葉子已經準備好了

申城藍莓采摘園一覽

一起來看↓↓↓

上海青浦現代農業園藍莓園

采摘地址：青浦區練塘鎮老朱楓公路6800弄農業園區內

預約電話：13482801185

采摘期限：截至7月5日

1+1農場

采摘地址：金山區楓涇鎮新義村2組

預約電話：18017216018

采摘時間：截至7月5日

采摘費用：80元/人，含1斤藍莓。自買70元/斤。

上海僑嘉葡萄園發展有限公司

采摘地址：閔行區浦江鎮先新路39號

預約電話：13564199780

采摘期限：截至6月中旬

上海資福糧食種植專業合作社

采摘地址：奉賢區吳窯路9號

預約電話：13901816612

采摘時間：截至7月中旬

上海敏藍藍莓種植專業合作社

采摘地址：金山區呂巷鎮白漾村4288號

預約電話：18964816418

采摘時間：7月初-8月初

小身材卻有大營養

你喜歡吃藍莓嗎？

歡迎來評論區分享你對藍莓的看法~

素材來源：@上海林業

@上海三農

@上海黃浦

編輯：SORA