?生姜紅糖水的作用（益氣補血 健脾暖胃）

生姜紅糖水的作用（益氣補血  健脾暖胃）

生姜紅糖水，顧名思義就是用生姜和紅糖一起熬制的湯水，也稱之為姜湯或糖水，古人多用姜湯來驅寒暖胃，生姜因其去腥和辛辣味道，也被中國百姓用為家常做菜調料。《中藥大辭典》記載：生姜，性味辛溫，歸入肺、胃、脾經；有發表，散寒，止嘔，開痰之功效，可治感冒風寒，嘔吐，痰飲，喘咳，脹滿，泄瀉；解半夏、天南星及魚蟹、鳥獸肉毒。而紅糖性味溫甘，歸入脾經，可益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血

做法：

1、準備生姜一塊，一般用乒乓球同等體積鮮姜即可，切絲備用；（虛寒者可適量增加，體質熱燥可適量酌減）

2、紅糖適量，根據個人喜好增減

3、將鮮姜絲冷水下鍋（水量約為700ml至800ml），大火煮沸后調小火慢燉十五分鐘左右，再將紅糖加入后煮兩分鐘后關火即可。

4、注意事項：紅糖生姜水溫服效果較好。===PEI_PAGER_PEI===

生姜紅糖水對于身體虛寒的人群以及老年人、經期女人都有很不錯的補養功效。

但是糖尿病人和經常性口干舌燥以及有腸胃潰瘍的人就別喝了，另外因為生姜紅糖水中糖份高并且生姜性味辛溫，所以在睡覺之前也最好不要喝。