金銀花泡水的功效與作用（金銀花還蒸好還是不蒸好？看完漲知識了）

金銀花是忍冬科植物忍冬的花蕾，又名鴛鴦藤、雙花、二花，含有大犀草素、肌醇、皂甙、鞣質等有效成分。

從食物藥性來看，金銀花性味甘寒，歸胃、肺、心經，具有清熱、解毒的功效。那么泡水喝之前金銀花蒸還是不蒸呢？泡水苦是咋回事呢？下面我們一起來了解一下吧！

金銀花還蒸好還是不蒸好？

金銀花的質地比較鮮嫩，一般是不需要蒸的，直接放入陽光下曬干就可以了，如果蒸的話，不僅會使金銀花的質地變得十分軟了顏色十分暗淡，

而且還有可能會流失一定的營養成分以及藥物成分，而且需要注意的是一般建議在沒有出太陽的時候就將近花的花蕾之下裝在袋子里，然后再將氣撒在地上晾曬干就可以，中間不用翻攪。

金銀花煮多長時間好

金銀花它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，既能宣散風熱，還善清解血毒，適用于各種熱證的治療，

但是在煎煮金銀花的時候，時間不宜過長，因為金銀花是一種解表藥物，藥物成分極易析出，一般煎煮10-15分鐘，其氣味是最為芳香，也是藥效發揮最佳的時候，一旦煎煮時間過長，其藥效反而會流失。

金銀花泡水苦是正常的嗎？看完漲知識了

金銀花泡水的話是會有一點微苦的，并且是一種甘苦味，但不會特別明顯，如果泡金銀花時將金花放的量很多的話，就會使得苦澀味更加明顯，

因此泡金花的時候一定要控制量，如果覺得很苦的話，可以放點甘草或者冰糖。這樣兩者加起來會使金銀花的口感變好。

金花泡水要注意什么 ？

1、忌過量食用

金銀花泡水雖然能起到較好的清熱降火作用，但是在泡的時候一定要注意量，因為放的太多的話會使得金銀花的口感變得不好，并且食用之后還會對健康造成不好的影響。

2、忌空腹食用

金銀花水泡好了之后一定不能在空腹狀態下食用，因為金銀花為寒性食物，空腹狀態下食用的話就會對腸胃造成刺激，從而容易引起腸胃不適。

如何鑒別金銀花好壞？

1、看外觀

品質好的金銀花外觀就會開啟了，身份整齊并且不會有雜質的，如果是壞了的那種進化，表面看起來是有破損或者有蟲子咬的情況。品質好的金銀花顏色會呈青白色，而劣質的金銀花看起來則是暗黃色的。

2、聞味道

品質好的金銀花聞起來味道會十分的自然，并且會有一股濃濃的芳香味，但如果金銀花的味道聞起來十分的刺鼻的話就說明金銀花已經不新鮮了。

3、捏手感

另外想知道金銀花壞沒壞的話還可以捏一下金銀花的手感。品質好的金銀花捏起來會有一定的硬度，但如果金銀花稍稍一捏就碎了的話就說明是不新鮮的。

大家對于金銀花還有哪些了解，歡迎在下方評論區留言。