?電飯煲做菜食譜大全及做法（5道電飯煲做菜食譜）

電飯煲做菜食譜大全及做法（5道電飯煲做菜食譜）

話說電飯鍋對于現在的家庭烹飪真的是神一樣的存在，真的是太有用了，簡單粗暴，非常省時、省事，但是色香味都還在。最重要是沒有油煙污染，只要把材料扔進鍋里就行了，你要做的只是耐心等著美味出鍋就這么簡單。煲湯蒸煮這些的做法就不介紹了，下面重點給大家分享5道經典的電飯煲做的肉菜，懶人必學哦！

電飯煲版叉燒肉

【材料】：梅花肉 600克、叉燒醬 2大勺、料酒 2勺、醬油 2大勺、油 少許、冰糖 2塊、

【做法】：最好選用梅花肉，即豬的上肩肉；醬油，叉燒醬，油，料酒攪拌均勻倒入碗類把肉腌制二十分鐘；鍋底刷一層油，碗內的肉和醬汁倒入鍋內，放上冰糖，再倒入水，浸沒到肉的一半就行；按煮飯鍵，中途打開2次把肉翻面，讓肉均勻沾上醬汁，待醬汁產差不多收干便可以起鍋切片；

電飯煲無油紅燒排骨

【材料】：排骨 1段、排骨醬 2勺、叉燒醬 2勺、生抽 4勺、白砂糖 1勺、胡椒粉 1克、姜 2片、蒜 2瓣、八角 少許、

【做法】：碗里倒入生抽、2勺排骨醬、2勺叉燒醬（這兩樣調料至少要有其中一樣）、白砂糖和少許胡椒粉，然后倒入1大碗水，攪拌均勻后調成料汁；排骨切段后放到鍋里加水大火煮開焯水后，撈出來瀝干；放進電飯煲里，加入調好的料汁，料汁用量最好與排骨平行；放入姜片、蒜片和八角，按上煲蓋，按下煮飯鍵，等到電飯煲自動煮完即可。

電飯煲可樂雞翅

【材料】：可樂1大瓶、雞翅 6只、醬油 2勺、鹽1小勺、料酒1勺、姜 6片

【做法】：雞翅洗去血水，用叉子或者牙簽在雞翅表面戳一些小孔，方便入味，加一小勺鹽腌制20分鐘；生姜切片，起碼要6片，在電飯鍋里倒入1湯匙食用油，放進姜片抹勻油；放進雞翅，雞翅皮朝上，姜片要放在雞翅底下，這樣去腥，防止粘鍋。加入適量的可樂，確保可樂剛沒過雞翅，倒入2勺醬油、1勺料酒，按上煲蓋，按下煮飯鍵；等電飯鍋自動煮完就好啦。

電飯煲版燜豬蹄

【材料】：豬蹄 1只、花生 30克、姜 4片、南乳（紅腐乳） 4塊、料酒 1勺、老抽 2、生抽 2勺、冰糖 適量

【做法 】：南乳（紅腐乳）用勺子壓碎，然后倒入老抽、生抽和料酒攪拌調成料汁；花生提前用水浸泡一段時間；水中放少許的料酒、姜蔥和豬蹄大火煮開2分鐘，然后撈出來瀝干；將處理好的豬蹄連同3姜片放進電飯鍋里，然后倒入調好的料汁；攪勻使豬腳都上色，倒入花生及浸泡花生的水；最后放入冰糖，按下煮飯鍵，跳鍵后再按一次即可；

電飯煲版鹽焗雞

【材料】：雞 半只、鹽焗雞粉 2勺、蔥段 適量、姜 2片、蠔油 5勺、鹽 適量、油 少許

【做法】：雞洗凈后抹上一層鹽和鹽焗雞粉 腌制2~3個小時；腌制好的雞抹上一層蠔油；電放鍋內刷適量油，放入姜蔥，防止粘鍋；雞放入鍋內，按下煮飯鍵，第一次跳鍵后把雞翻個面，再按下煮飯鍵，跳鍵后即可 。提示：雞最好半只，整只雞比較難熟透。

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